口利福燒鴨

以時間煉成的豐腴滋味

不論是製作靈感或炮製方式，口利福燒鴨都更接近廣東的燒味文化，而非北京烤鴨。秘製三日而成的燒鴨，皮脆肉嫩而多汁，口感達至完美平衡。以傳統蒸薄餅配薄切青瓜、海鮮醬、自家製麻辣牛肉醬及醃蘿蔔包裹享用，更添滋味。此外，原來還可加配菜式，由外至內飽嚐每一個部分。

現在就由主廚 ArChan 帶你走進口利福，細賞炮製過程吧。