主廚


香港土生土長的主廚 ArChan Chan (人稱亞陳),曾到墨爾本、新加坡兩大餐飲業蓬勃的城市發展事業,修煉廚藝同時開拓視野。經過13年來累積的一點一滴,她學會更注重食物選材與季節時令,然而闊別家鄉多年的她,始終記掛香港,遂決定於2021年踏上歸家之路。

由她重新演繹的菜式,是對兒時經典的一番致敬,亦是對家的一份厚愛。這次回港揭開人生新一頁,她希望能一展所長,以創新菜式喚起大家的集體回憶,帶來種種驚喜。

最新消息


GOOD FORTUNE CLUB

華麗午後,由主廚 ArChan 延續經典港式情懷,精心炮製巧手點心,讓你細享無盡口福。配以精選香檳的醉人點心盛會,由你從八選一款來自優質釀酒商的特級佳釀。

6月2日.中午12時起

Ho Lee Fook 口利福 Good Fortune Club 點心配香檳.jpg
Reserve Now 立即訂座